2026-02

「町中華のあの味、無性に食べたくなる時がありませんか？」今日は、あのスープとセットで真価を発揮する「黄金セット」の主役、町中華の半チャーハン

お店で食べるような濃厚なつけ麺、家で作るのは時間がかかると思っていませんか？実は、家にある『ある調味料』を組み合わせるだけで、3分で三ツ星級の味が作れるんです。

道頓堀で愛される名店『神座』。あの唯一無二の、甘くて優しいスープが無性に恋しくなる時がありませんか？

「チャーハンについてくる、あの独特な旨みのスープ。実はチャーハンより楽しみだったりしませんか？」今回は、TikTokで大反響をいただいた**「町中華のスープ」**の完全再現レシピを公開します。

ドラマ『グランメゾン東京』に魅了され、料理の世界にのめり込んだ31歳の二児パパです。「家で食べるラーメンを、お店のレベルに引き上げたい」そんな想いから、日々キッチンと向き合っています。TikTokではありがたいことに1万人を超える方々に応援していただけるようになりました。